赵军招做试管多少钱

2021-03-05 17:16:21 来源:合肥晚报
健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料 低筋粉50克鸡蛋2个相克食物 白糖(放蛋黄里)15克 白糖(放蛋清里)25克 纯牛奶35克 玉米油30克 抹茶粉3克 柠檬汁5滴抹茶戚风蛋糕(6寸)的做法

1.备好材料,称重。

2.蛋清与蛋黄分离,分别装入盘中(装蛋清的盘必须无水无油,蛋清里不能有半点蛋黄)。

3.蛋黄盘中放入纯牛奶、玉米油和15克白糖拌匀,然后筛入低筋粉拌匀至无颗粒的蛋黄糊。

4.往蛋黄糊加入抹茶粉。

5.拌匀待用。

6.蛋清中加入5滴柠檬汁(柠檬汁是为去除蛋腥味,可用白醋代替或不加),放入25克白糖中的一半,低速打发1分钟。

7.打发1分钟后加入剩余的白糖,转高速打发2分钟。

8.拖起打蛋头,出现直立小尖角即停止打发。这就是细腻的蛋白霜。

9.烤箱140度预热10分钟。

10.抹茶糊与蛋白霜混合。

11.切拌翻拌成浅绿色的蛋糕糊(切忌划圈搅拌,以免消泡)。

12.装入6寸模具,提起再稍用力放下,震出大气泡。

13.放入已预热烤箱,140度放下层烤50分钟。

14.20分钟时,开始发起来了,没有开裂。

15.烤完全程,也没有开裂。

16.马上取出震几下,然后架空倒扣(如蛋糕高出模具建议不要直接放烤网上倒扣,那样会致使蛋糕表面有压纹而影响美观,也起不到倒扣下拉的作用)。

17.铺上湿布,静置半小时。

18.拍打模具外壁周边,轻松脱模。

19.非常松软有弹性! 吃着还有淡淡抹茶清香,口感甚佳。